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核桃酒是由核桃、酒制作成的食物。

配方

核桃仁50克，白酒500克。

制法

将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。

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